Histoire

Histoire

L'histoire de notre maison peut être suivie comme feuilleter un livre d'images. Ce qui a commencé comme une ferme traditionnelle de la Forêt-Noire est devenu au fil des années une maison d'hôtes populaire. Cela a été suivi par la transformation de la zone d'économie agricole en salle à manger et plus tard par l'extension du bâtiment du restaurant. Toujours par étapes saines. Les invités étaient toujours satisfaits et nous nous considérions comme confirmés pour continuer à écrire cette success story. Grâce à l'engagement total de la famille et de nos collaborateurs, à nos exigences de qualité et au sens des souhaits de nos hôtes, la maison de la Forêt-Noire est devenue ce qu'elle a atteint jusqu'à présent dans les mesures de rénovation et d'agrandissement de 2012-2013. Mais le regard va plus loin. Comme chacun le sait, l’histoire appartient à hier et nous souhaitons que le Schwarzwaldhaus Bernau reste aussi populaire auprès de ses hôtes. Nous ferons tout pour cela !
Famille d'accueil Goos en 2021
Famille d'accueil Goos en 2013
L'équipe du Schwarzwaldhaus en octobre 2019
Transformation d'une ferme en hôtel du parc naturel "Schwarzwaldhaus" Carrière de la maison : Le bâtiment principal de la maison de la Forêt-Noire a été construit en 1864. 1952 - Küblerei et agriculture / Famille Hans et Hedwig Böhler Böhler, avec ferme et épicerie 1968 - transformation de l'atelier et la partie économique de la maison d'hôtes "Schwarzwaldhaus". L'exploitation agricole et l'épicerie subsistent 1978 - Extension avec une nouvelle entrée - l'épicerie est abandonnée 1988 - Nouvelle construction de l'auberge avec extension et modernisation de certaines chambres d'hôtes 1994 - Reprise de l'entreprise par Petra et Norbert Goos 1997 - Installation de un système de chauffage au bois dans le bâtiment adjacent, les besoins en énergie de chauffage sont couverts par notre propre bois de chauffage. 2001 - Agrandissement du restaurant de 85 places actuellement à 120 places et construction d'une terrasse de jardin. Modernisation des chambres d'hôtes, 6 chambres d'hôtes ont été remodelées et rénovées et 2 suites ont été nouvellement créées. 2012 - Entrée et chambres sans barrières, ascenseur, agrandissement de la salle du petit-déjeuner et du buffet du petit-déjeuner, 5 nouvelles chambres et suites, espace bien-être panoramique avec sauna bio ou finlandais, bain de vapeur aux herbes de montagne, chaleur infrarouge et profonde, espace détente, massage et soins cosmétiques. 2018 - après 30 ans d'utilisation, la cuisine a été entièrement rénovée et remise au goût du jour. 2019 - Classement selon les directives de la classification hôtelière allemande à 3 étoiles supérieures. 2022 - C'est une de ces nouvelles idées que nous avons forgées lors du deuxième confinement : la rénovation de notre restaurant. Cela fait plus de 30 ans que les premiers convives ont visité notre restaurant le 1er août 1988. Nous avons une fois de plus créé un lieu synonyme de plaisir, de détente et de rencontres sociales.
"Le Schwarzwaldhaus Bernau est un excellent exemple de la manière dont un hôtel de parc naturel actuel s'est développé au fil des décennies à partir d'une ancienne ferme de la Forêt-Noire, avec beaucoup de diligence et d'amour pour la tradition, et bien sûr avec un sentiment de bien-être envers ses clients."
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